ข่าว

PB ปักหมุดปี 68 ยอดขายโต 7-10% ยืนเป้าหมื่นลบ.ปี 70 ทุ่ม 1.2 พันลบ.ผุดรง.ผลิตแป้ง-หาช่องลงทุนตปท.

16
พ.ค.

ข่าวหุ้น

นายอภิเศรษฐ ธรรมมโนมัย กรรมการผู้อำนวยการ บมจ.เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ [PB] ผู้ผลิตสินค้าแบรนด์ฟาร์มเฮาส์ เปิดเผยว่า บริษัทฯ ตั้งเป้ารายได้ในปี 68 เติบโต 7-10% จากปีก่อนที่มีรายได้ 7,490 ล้านบาท ท่ามกลางภาวะตลาดขนมปังและเบเกอรี่ที่ทรงตัวตามสภาพเศรษฐกิจผันผวน หนี้ครัวเรือนสูง พร้อมกับการแข่งขันของตลาดที่ยังคงดุเดือด แต่ยังคงเป้าหมายผลักดันรายได้ให้ขึ้นไปแตะ 1 หมื่นล้านบาทภายในปี 70

ส่วนการเติบโตในปีนี้ก็ขึ้นอยู่กับปัจจัยเศรษฐกิจที่ส่งผลต่อเงินในกระเป๋าผู้บริโภค ขนมปัง เป็นสินค้าที่ผันแปรตามไลฟ์สไตล์ อาจจะถูกสินค้าอาหารอย่างอื่นเข้ามาแทนที่ โดยเฉพาะข้าว ที่คนไทยอาจจะมองว่าอิ่มท้องกว่า ซึ่งตอนนี้ก็ได้ปรับราคาขนมปังแผ่นและสินค้าชนิดอื่น ๆ ลงรองรับไปก่อนแล้วหลังจากราคาต้นทุนข้าวสาลีถูกลง

อย่างไรก็ดี ทาง PB ยังมองว่าตลาดขนมปังและเบเกอรี่ในไทยมีโอกาสในการเติบโตอีกอย่างน้อยอีก 2 เท่า เพราะเมื่อเทียบกับประเทศมาเลเซียและญี่ปุ่น ซึ่งประชากรเน้นกินข้าวเป็นหลักแต่ก็ยังมีอัตราการบริโภคขนมปังมากกว่าคนไทย และในปัจจุบัน ก็สามารถเห็นได้ว่าเทรนด์การบริโภคขนมปังของผู้บริโภคไทยเป็นไปในทิศทางที่ดีมากขึ้น

โดยในไตรมาส 2/68 ซึ่งปกติจะเป็น high season ของปีเพราะเข้าสู่ช่วงเปิดเทอม คาดว่าน่าจะทำได้ดีกว่าไตรมาส 1/68 ซึ่งบริษัทฯได้มีการเปิดตัวสินค้าใหม่เป็นพ็อกเกตพิซซ่า (Pocket Pizza) รองรับ เพื่อเจาะตลาดเด็กวัยรุ่น ด้วยการนำแป้งพิซซ่ามาทำในรูปแบบขนมเปี๊ยะไส้พิซซ่า ซึ่งมีกระแสตอบรับค่อนข้างดี

บริษัทมีกลยุทธ์จะเปิดตัวสินค้าใหม่อย่างต่อเนื่องปีละประมาณ 10 รายการ โดยปัจจุบันมีสินค้าขายอยู่มากกว่า 120 รายการ เพื่อตอบโจทย์ความต้องการลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไปตลอดเวลา และการแข่งขันในตลาดที่ค่อนข้างสูง บริษัทจึงเลือกที่จะมุ่งเน้นในเรื่องคุณภาพ นวัตกรรม และเทคโนโลยีใหม่ ๆ

ล่าสุด ได้มีการทุ่มงบ 600-700 ล้านบาท นำเข้าเครื่องจักรใหม่จากยุโรป เพื่อพัฒนาคุณภาพการผลิตขนมปังให้ดียิ่งขึ้น และเพิ่มกำลังการผลิตขนมปังได้ 6,000 แถวต่อชั่วโมง กำลังการผลิตเพิ่มขึ้นราว 20% ลดการใช้แรงงานคนและพลังงาน รวมทั้งการลงทุนเพิ่มตู้หยอดเหรียญจ่ายขนมปังอัตโนมัติ (Vending Machine) ที่โตขึ้น 3 เท่าตัว ตั้งเป้าเพิ่มเป็น 1,000 ตู้ภายในสิ้นปีจาก 500 ตู้ในปัจจุบัน เน้นติดตั้งตามโรงงาน โรงพยาบาล โรงเรียน และชุมชน

ส่วนแผนปี 68-70 บริษัทจะก่อสร้างโรงงานผลิตแป้งทำขนมปังเอง มูลค่า 1.2 พันล้านบาท ซึ่งจะช่วยให้บริหารต้นทุนได้ดีขึ้นเมื่อเสร็จแล้ว และช่วยต่อยอดการพัฒนาและวิจัยของบริษัทฯ พร้อมทั้งลงทุนสร้างโรงงานผลิตขนมปังโฉมใหม่ที่ลาดกระบัง ตั้งศูนย์กระจายสินค้าเพิ่มเติม รถขนส่งด้วยพลังงานไฟฟ้า (EV) สำหรับทางไกล และอาจจะมีการพิจารณาการสร้างโรงงานในต่างประเทศ เพราะเชื่อว่าคุณภาพขนมปังของบริษัท ฯ ดีสุดในภูมิภาค เป็นรองเพียงแค่จีน ญี่ปุ่น

บริษัทยังมุ่งเน้นที่จะพัฒนาระบบที่อยู่แล้วให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นอยู่เป็นประจำ ล่าสุด ได้มีการอัปเกรดระบบ GPS ในรถขนส่ง เพื่อควบคุมความเร็วและพฤติกรรมการขับขี่ของพนักงานขับรถ อีกทั้งการยกเลิก x-lift ท้ายรถขนส่ง ช่วยลดน้ำหนักของรถขนส่งมากถึง 750 กิโลกรัมต่อคัน จนสามารถลดการใช้น้ำมันในการขนส่งไปได้ถึง 15%

นอกจากนี้ ยังมีการพัฒนาในด้านบุคลากรซึ่งมีความสำคัญต่อบริษัทฯ อย่างมาก หลังจากช่วงโควิดพบว่ามีอัตราการลาออกของพนักงาน (Turnover Rate) ค่อนข้างมาก โดยมีปัจจัยหลักมาจากความยุ่งยากในการเทรนพนักงานใหม่ในช่วงนั้น จึงมีการลงทุนในด้านนี้โดยเฉพาะ และเมื่อได้เทรนพนักงานก็เห็นว่ามีอัตราการลาออกลดลง

อีกหนึ่งกลยุทธ์สำคัญในปีนี้ คือ การเปิดตัวคาราวานสินค้าใหม่ในงาน THAIFEX-Anuga Asia 2025 ที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 27-31 พฤษภาคม 2567 ณ ศูนย์แสดงสินค้า อิมแพค เมืองทองธานี ฮอลล์ 10 บูท 10-NN01 สำหรับปีนี้ มาในคอนเซ็ปต์ Step Into a Sustainable Future ก้าวสู่อนาคตที่ยั่งยืนไปด้วยกัน

และยังมีการเปิดตัว “สินค้ากลุ่ม Frozen” ที่พัฒนาขึ้นเพื่อตอบโจทย์ธุรกิจ HORECA ซึ่งประกอบไปด้วย ธุรกิจโรงแรม (Hotel) ร้านอาหาร (Restaurant) กาแฟและธุรกิจจัดเลี้ยง (Cafe and Catering) และกลุ่มผู้ประกอบการร้านเบเกอรี่ทั่วไป ที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว มีสูตรเป็นมาตรฐาน รวมถึงการขยายตลาดส่งออกที่มีการเติบโตสูง

พร้อมกิจกรรมพิเศษจากเชฟชื่อดัง นำโดยเชฟพล-พล ตัณฑเสถียร, มาดามตวง-อุบลรัตน์ ช่อธีระพฤกษ์, เชฟแบงค์-ปภากร นิยมทรัพย์, เชฟเป่าเป้-เจสสิก้า หวัง และ เชฟภู-ภูรินท์ พัฒนวิริยะวาณิช ที่จะมารังสรรค์เมนูขนมปังให้กลายเป็นเมนูยอดนิยมอร่อยไม่ซ้ำแบบใคร คาดว่าจะเป็นการจุดประกายไอเดียใหม่ๆ ให้กับผู้ประกอบการที่มาร่วมงานได้นำไปต่อยอด

โดย สำนักข่าวอินโฟเควสท์ (16 พ.ค. 68)

Tags: , , ,